SafePlates

Zutaten

• 200 g Mehl
• 40 g Kakaopulver
• 1 TL Backpulver
• 1/2 TL Salz
• 200 g Zucker
• 100 ml Pflanzenöl (z.B. Sonnenblumenöl)
• 1 TL Vanilleextrakt
• 240 ml pflanzliche Milch (z.B. Mandelmilch)
• 150 g vegane Schokoladenstücke

Anleitung

1. Den Ofen auf 180°C vorheizen. Eine quadratische Backform (ca. 20x20 cm) einfetten oder mit Backpapier auslegen.
2. In einer großen Schüssel Mehl, Kakaopulver, Backpulver und Salz vermischen.
3. In einer anderen Schüssel Zucker, Pflanzenöl, Vanilleextrakt und pflanzliche Milch gut verrühren, bis alles gut vermischt ist.
4. Die nassen Zutaten zu den trockenen Zutaten geben und gut umrühren, bis ein gleichmäßiger Teig entsteht. Die veganen Schokoladenstücke unterheben.
5. Den Teig in die vorbereitete Backform geben und gleichmäßig verteilen.
6. Die Brownies für etwa 25-30 Minuten backen, oder bis ein Zahnstocher sauber herauskommt, wenn man ihn in die Mitte steckt.
7. Die Brownies vor dem Schneiden vollständig in der Form abkühlen lassen.