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Zutaten

• 1/2 cup (1.6 oz) (45g) Haferflocken (zart oder kernig)
• 1 tablespoon (0.25 oz) (7g) ungesüßtes Kakaopulver
• 1 tablespoon (0.25 oz) (7g) Kokosraspeln, plus extra zum Bestreuen
• 1 tablespoon (0.5 oz) (15ml) Ahornsirup oder Honig
• 1/2 cup (4 fl oz) (120ml) Milch nach Wahl (tierisch oder pflanzlich)
• 1/4 cup (2 oz) (60g) Naturjoghurt (optional, für Cremigkeit)
• 1/4 teaspoon (1.25ml) Vanilleextrakt
• Prise Salz

Anleitung

1. In einem Glas oder einer Schüssel die Haferflocken, das ungesüßte Kakaopulver, die Kokosraspeln und eine Prise Salz vermengen.
2. Die Milch nach Wahl, den Naturjoghurt (falls verwendet), den Ahornsirup oder Honig sowie den Vanilleextrakt hinzufügen.
3. Alles gut umrühren, bis alle Zutaten gründlich vermischt sind.
4. Das Glas oder die Schüssel abdecken und über Nacht oder für mindestens 6 Stunden in den Kühlschrank stellen.
5. Am Morgen die Haferflocken umrühren. Falls die Mischung zu dick ist, einen Schuss Milch hinzufügen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
6. Vor dem Servieren mit extra Kokosraspeln bestreuen. Gekühlt genießen.

Tipp

Tipp: Für zusätzlichen Geschmack und mehr Nährstoffe vor dem Servieren mit Bananenscheiben, frischen Beeren oder einem Streusel aus gehackten Nüssen garnieren.